lako 4 osoba
20 min
1715
Uštipci sa tikvicama i palentom

Sastojci

Potrebno je:

  • 250 g očišćenih i izrendanih tikvica
  • 1 jaje
  • 50 ml kiselog mleka
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 50 g sitno narendanog kačkavalja
  • 100 g palente
  • 1 puna kašičica praška za pecivo
  • 1 kašičica soli

Za posipanje uštipaka:

  • sirove semenke suncokreta ili semenke koje vi volite

Priprema

  1. Izrendane tikvice staviti u odgovarajuću posudu, posuti ih sa kašičicom soli, promešati i ostaviti 10-ak minuta. Zatim ih dobro rukom iscediti. U dublju posudu staviti isceđene tikvice, dodati jaje i viljuškom sjediniti. Ubaciti kiselo mleko i maslinovo ulje i promešati. Dodati sitno narendani kačkavalj i promešati. Na kraju ubaciti palentu i prašak za pecivo i kašikom dobro sjediniti sve sastojke. Ako želite vi dodajte i so, ja nisam jer mi je bilo sasvim dovoljno slano.
  2. Rernu uključiti da se zagreje na 200 stepeni. Veliki pleh od električne rerne obložiti pek papirom, pa kašikom uzimati smesu i na papiru je oblikovati u krug, debljine 5 mm. Uštipke formirajte na udaljenosti jedne od drugih, jer će se raširiti tokom pečenja. Ja sam stavljala po punu kašiku i izašlo je 8 komada, možete i manje da ih pravite. Uštipci sa tikvicama i palentom
  3. Uštipke posuti semenkama suncokreta (ili koje vi volite) i staviti da se peku 20 minuta. Pečene uštipke ostavite da se prohlade, pa ih poslužite sa salatom koju volite, sirom, kiselim mlekom... Uštipci sa tikvicama i palentom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari