lako 12 osoba
120 min
1221
Babka sa čokoladom

Sastojci

Potrebno je:

  • 10 g suvog kvasca
  • 250 ml mleka
  • 3 kašike šećera
  • 5 kašika ulja
  • 2 jajeta
  • 2 kašike pavlake
  • 550 g brašna

Za fil:

  • 50 g kakaoa
  • 70 g margarina
  • 80 g braon šećera
  • 100 g tamne čokolade

Za premazivanje:

  • 2 kašike meda

Priprema

  1. U posudu za mešenje staviti kvasac, šećer, mlako mleko i izmešati. Odmah dodati ulje i jaja razmućena viljuškom u činiji sa pavlakom. Postepeno dodavati brašno i zamesiti testo. Babka sa čokoladom
  2. Testo pokriti providnom folijom i krpom i ostaviti na toplom da se udvostruči. Meni je stajalo malo više od sat vremena. Babka sa čokoladom
  3. Dok čekate, pripremite fil. U manju posudu za mućenje staviti šećer, kakao, omekšali margarin i istopljenu i prohlađenu čokoladu. Umutiti sve mikserom u kompaktnu smesu. Babka sa čokoladom
  4. Testo rastanjiti u veliku ploču i premazati filom, ostavljajući po 1,5 cm od ivice. Umotati u rolat. Rolat preseći na pola po dužini, pa stranu koja je sečena okrenuti na gore. Babka sa čokoladom
  5. Uplesti ta dva parčeta, pa smotati u krug i prebaciti na pek papir u okrugli pleh. Pokriti krpom, pa ostaviti na toplom još oko 45 minuta. Babka sa čokoladom
  6. Zagrejati rernu na 180 stepeni i ubaciti babku da se peče oko 35-40 minuta. Poslednjih 15 minuta ja sam prebacila foliju, da ne bi izgorela. Babka sa čokoladom
  7. Vruću babku četkicom premazati medom, ostaviti da se ohladi, a onda seći na parčad i uživati u šarama i ukusu! Babka sa čokoladom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari