lako 8 osoba
60 min
3134
Hleb sa jogurtom

Sastojci

Potrebno je:

  • 750 g brašna
  • 1,5 kašičica soli
  • 1 jaje
  • 180 ml jogurta
  • 300 ml vode
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kockica svežeg kvasca (40 g)

Priprema

  1. U toploj vodi sa dodatkom šećera izmrviti kvasac, promešati i ostaviti da se kvasac aktivira. U vanglicu staviti brašno, dodati so i promešati. Napraviti udubljenje na sredini brašna pa razbiti jaje, dodati jogurt i pripremljeni kvasac. Zamesiti testo. Dodati vrlo malo brašna (testo će biti blago lepljivo) da biste oblikovali testo u loptasti oblik (sve raditi u vanglici). Vanglicu prekriti providnom folijom i kuhinjskom krpom i ostaviti da se testo duplira. Naraslo testo premesiti (uz dodavanje malo brašna sa strane i na dnu testa) i ostaviti ga da se ponovo duplira.
  2. Tepsiju veličine 24 cm obložiti pek papirom. Naraslo testo još jedanput premesiti u loptasti oblik i prebaciti ga u tepsiju. Blago ga pritisnuti da se formira ravna površina (ne mora do ivica tepsije) pa oštrim nožem iseći testo po površini na kocke. Prekriti tepsiju kuhinjskom krpom i ostaviti da testo naraste do vrha tepsije.
  3. Rernu uključiti da se zagreje na 200 stepeni. Hleb, koji je stigao za pečenje, premazati vodom i staviti da se peče 30 minuta. Pečeni hleb još jedanput premazati hladnom vodom, zamotati ga u kuhinjsku krpu i ostaviti da se prohladi. Hleb sa jogurtom
  4. Ovaj hleb je napravila moja snaja od sina, Nena. Pošto sam ujutru, ranije, pošla do njih ovim hlebom me je sačekala za doručak. Nismo imale vremena da ga sečemo, već smo ga izlomili. Inače se jako lepo seče i ceo je vazdušast. Hleb je pravila po receptu sa sajta Coolinarika. Hleb sa jogurtom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Verica Nikolić
    Hvala Marijana od srcasmilesmile
  • Verica Nikolić
    Hvala Vesni, Verici, Daci i Jovankismilesmilesmile
  • Marijana Petrović
    Odličan je, nije bitno odakle je recept, bitno je da ima majstora za testo u kući od kojeg može da uči!
  • Јованка Јевтић
    Bravo ❤️
  • Marijana Petrović
    Odličan je, možda je po receptu sa drugog sajta, ali ima ona majstora u kući od kojeg može da uči! smile
  • Daca
    Bravo za snaju smile
  • Verica Damjanovic
    Odlican hleb se tako najsladje jede, jos u drustvu.
  • Vesna Pavlovic 271
    Predivno.Pozdrav.smile