Najsočnija pita sa mesom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 pakovanje kora za pitu
- 1 glavica crnog luka
- 400 g mlevenog mesa
- po ukusu mešavine začina
- po ukusu biber
Za preliv:
- 4 jajeta
- 100 ml kisele vode
- 100 ml mleka
- po ukusu so
- po ukusu bibera
Priprema
- Luk iseckati i pržiti na malo ulja dok ne bude "staklenast". Dodati mleveno meso, mešavinu začina i biber po ukusu. Dinstati nekih 10-ak do 15-ak minuta na srednjoj vatri.
- Tepsiju podmazati uljem, zatim ređati kore-meso dok se ne utroši materijal.
- Kada je sve lepo poređano, pitu iseći na kocke željene veličine. Prelazimo na pripremu preliva.
- Preliv. Izlupati 4 jajeta ,dodati so, biber po ukusu, 100 ml kisele vode i 100 ml mleka.
- Preliti pitu pripremljenim prelivom zatim peći na 180 C oko 40 minuta.
Savet
Ovu pitu sam pekla u vatrostalni pekač srednje veličine. Vreme pečenja zavisi od vaše rerne. Možete koristiti začine po vašoj želji. Prijatno!
Komentari