Bubble hleb
Sastojci
Za testo:
- 500 g brašna
- 200 ml mleka
- 100 ml ulja
- 25 g svežeg kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
- 100 g kisele pavlake
Za premazivanje:
- po potrebi mleko
- po potrebi maslac
Priprema
-
U mlako mleko dodati izmrvljen kvasac, šećer, 1 kašiku brašna, izmešati i ostaviti da kvasac nadođe. U dublju posudu usuti brašno, dodati nadošli kvasac, ulje, so, kiselu pavlaku i zamesiti testo. Prekriti prijanjajućom providnom folijom i ostaviti da odstoji sat vremena.
-
Tepsiju premazati maslacem. Ruke pouljiti, uzimati po malo od nadošlog testa, formirati loptice različitih veličina i ređati ih u tepsiju. Prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoje pola sata.
-
Loptice premazati mlekom i peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 30 minuta.
-
Gotov hleb izvaditi iz rerne, premazati otopljenim maslacem i ostaviti da se prohladi.
-
Hleb izručiti iz tepsije i poslužiti.
Savet
Mališani obožavaju ovaj hleb. Loptica po loptica i za tili čas nestanu sa tacne. Mekani hleb koji je fantastičnog ukusa. Probajte. Prijatno!
Komentari
Super