Ružice od lisnatog testa i sira

Priprema

1. Polovinu razvučenog lisnatog testa premazati sirom i posoliti, ako nije slan. Ja sam koristila sremski (švapsko sir) pa sam mu dodala malo kisele pavlake da se lakše razmaže.
2. Nenamazanu polovinu testa preklopiti preko namazane. I ice malo spojiti, pa točkićem za picu iseći na trake širine oko 2 cm. Ja sam dobila 17 traka.
3. Uzimati svaku traku rukama za ivice, pa uvijati u spiralu. Onda jedan kraj spirale spustiti na pleh sa papirom i blago zalepiti. Oko tog početka uvijati spiralu da se dobije cvet. Možete ovo raditi i na dlanu ruke, meni je bilo lakše ovako.
4. Ređati ružice u pleh sa papirom.
5. Možete ih premazati umućenim žumancem ili mlekom. Ja sam mlekom, pa ih pospite susamom.
6. Peći ih na 200 C 15-20 minuta da porumene.
7. Pečene prohladiti pa poslužiti.