lako 12 osoba
120 min
2645
Meko pecivo punjeno sirom

Sastojci

Za testo:

  • 150 ml toplog mleka
  • 150 ml tople vode
  • 25 g svžen kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1,5 kašičica soli
  • 150 ml ulja
  • 1 žumance
  • oko 600 g mekog brašna

Za nadev:

  • 300 g sira može i više
  • 1 jaje

Za premaz:

  • 1 belance

Priprema

  1. U posudu kvasac, šećer, jednu kašiku brašna i toplo mleko promešati, pa ostaviti desetak minuta. Zatim dodati vodu, ulje, žumance i brašno postepeno, pa umesiti testo mekano i ostaviti da se udupla. Potom podeliti testo na 10 loptica. Uzimati jednu po jednu lopticu i razvlačiti oklagijom na dužinu nekih 30 cm. Naneti ndev celom dužinom pa uviti u rolat(ko kobasica). Tako i sa ostalim lopticama i slagati u pleh jednu pored druge. Pokriti krpom i ostaviti 20 minuta. Zatim premazati umučenim belancem pa posipati semenkama i iseći nauljenim nožem na tri dela. Peći na 200 stepeni 25 minuta. Gotovo pecivo premazati malo uljem, pa pokriti da se ohlade.
Savet

Mogu reći da je izvrsno i strašno mekano i diše ko duša! Napravila sam pun pleh pola i više pojedeno dok je još vruće.

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari