Ružice-cvet

Priprema

1. U mleko staviti kvasac i šećer i ostaviti da fermetiše. U vanglicu sipati brašno, so, jaje, ulje i nadošli kvasac i zamesiti testo i ostaviti 30 minuta da nadođe. Nadošlo testo razmesiti i podeliti na 4 loptice. Lopticu rastanjiti oklagijom u pravougaonik. Seći na pola po dužoj strani. Oba dela seći-praviti rezove po celoj širini, ali ne do kraja. Preklopiti pritisnuti prstima da se testo slepi, uviti u rolnu tako da se dobije kao cvet. Uraditi i sa drugim delom i sa ostalim lopticama. Ostaviti da narasta dok se rerna ne zagreje. Umutiti žumance, premazati i posuti susamom i peći 20 minuta na 180 stepeni.