Prženje pancerote
Sastojci
Za testo:
- 1/2 kocke kvasca
- 300 ml mlake vode
- 200 g belog brašna
- 200 g integralnog brašna
- 2 kašike ulja
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica šećera
I još:
- kečap (za premazivanje)
- po potrebi slanina
- suvo meso
- kačkavalj
- mast (za prženje)
Priprema
-
U mlakoj vodi sa šećerom rastopiti kvasac i sačekati da krene. Tu dodati ulje, brašno i so. Zamesiti testo koje se ne lepi. Po potrebi dodati još malo brašna. Ostaviti da se udvostruči. Zatim premestiti testo na radnoj površini i podeliti na 5,6 delova pa oblikovati loptice. Zatim ih oklagijom rastanjiti u krug. Premazati kečapom, dodati seckano meso i slaninu, posuti kačkavaljem.
-
Preklopiti testo i zalepiti viljuškom.
Pržiti po par minuta sa obe strane.
Savet
Prijatno
Komentari