Uskršnja korpica od testa

Priprema

1. Umesite glatko testo od brašna, suvog kvasaca, mleka, šećera, soli i ulja. Ni tvrdo ni meko, ostavite ga da odmara oko pola sata pa od njega pravite valjke potrebne dužine kako biste oblagali prevrnuti, dobro podmazan uljem ili mašću sud od rosfajta ili neki drugi koji može ići u rernu. Ne zaboravite da napravite i drške za korpicu od istog testa. Testo premažite umućenim jajetom i stavite sud u zagrejanu rernu na 200 st. Pecite 20-25 min. (zavisno od rerne). Kada se ispeče, izvadite sud iz rerne i ostavite da se prohladi. Pažljivo odvojte korpicu od suda, vodeći računa da se negde ne odlomi. Ukoliko treba sipajte hladnu vodu u sud, sačekajte, pa lagano, uz pomoć noža ćete lakše odvojiti ukoliko se negde slučajno zalepi. Vaša korpica je spremna!