lako 8 osoba
80 min
1978
Pizza pancerote

Sastojci

Za testo:

  • 300 ml vode
  • 600 g brašna
  • 25 g svežeg kvasca
  • 1/2 kašičice soli
  • 1 kašičica šećera
  • 2 kašike ulja

Za premazivanje i nadev:

  • 100 ml pasiranog paradajza
  • po ukusu origano
  • po ukusu so
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • po potrebi salama
  • po potrebi kačkavalj

Priprema

  1. U dublju posudu usuti 100 ml mlake vode, dodati izmrvljen kvasac, šećer, 1 kašiku brašna, izmešati i ostaviti da odstoji 5 minuta. U odgovarajuću posudu usuti brašno, dodati 200 ml mlake vode, so, ulje, nadošli kvasac i zamesiti mekše testo. Testo pouljiti sa obe strane, prekriti providnom prijanjajućom folijim i ostaviti da naraste. Pizza pancerote
  2. Nadošlo testo premesiti i podeliti na 12 delova formirajući jufkice. Pizza pancerote
  3. Za premazivanje: Sjediniti pasirani paradajz, maslinovo ulje, origano, posoliti po ukusu i izmešati. Svaku jufkicu razviti oklagijom i premazati smesom od pasiranog paradajza. Naneti rendanu salamu, pa rendani kačkavalj. Pizza pancerote
  4. Preklopiti testo i lepo zatvoriti krajeve (prvo prstima ispretiskati, a zatim viljuškom kako bi se krajevi lepo zatvorili). Poređati u pleh obložen pek-papirom. Premazati ih mlakom vodom i peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 20 minuta. Pizza pancerote
  5. Gotove pancerote izvaditi iz rerne i ostaviti da se prohlade. Pizza pancerote
  6. Pizza pancerote servirati i poslužiti. Pizza pancerote
Savet

Veoma su ukusne. Probajte. Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari