lako 6 osoba
100 min
792
Uskršnji slatki venčići

Sastojci

Za testo:

  • 500 g brašna
  • 150 ml mleka
  • 100 ml vode
  • 1 kašičica šećera
  • 25 g svežeg kvasca
  • 1/2 kašičice soli
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 2 kašike šećera
  • 1 jaje
  • 1 belance
  • 1 kašičica alkoholnog sirćeta
  • 50 ml ulja

Za nadev:

  • po potrebi džem

Za premazivanje:

  • 1 žumance

Za posipanje:

  • po potrebi šečer u prahu

Priprema

  1. U mlakoj vodi rastvoriti kvasac, dodati 1 kašičicu šećera, 1 kašičicu brašna, izmešati i ostaviti da nadođe. U dublju posudu usuti 200 g brašna, dodati mlako mleko, ulje, jaje, belance, posoliti, dodati sirće, nadošli kvasac, 2 kašike šećera, vanilin šećer i izmešati. Postepeno dodavati preostalu količinu brašna (300 g) i zamesiti mekše testo. Testo pouljiti sa obe strane, prekriti providnom prianjajućom folijom i ostaviti da odstoji 30 minuta. Uskršnji slatki venčići
  2. Nadošlo testo izručiti na pobrašnjenu radnu površinu i podeliti na 12 loptica. Uskršnji slatki venčići
  3. Svaku lopticu testa razviti oklagijom što tanje i premazati tankim slojem džema. Uskršnji slatki venčići
  4. Urolati i spajati po 2. Uskršnji slatki venčići
  5. Tako formirati pletenicu, uviti u krug i spojiti. Poređati u pleh obložen pek-papirom. Premazati ih umućenim žumancetom i ostaviti da odstoje dok se rerna ne zagreje. Peći na 180 stepeni 25 minuta. Uskršnji slatki venčići
  6. Gotove venčiće izvaditi iz rerne, prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da se prohlade. Uskršnji slatki venčići
  7. Venčiće posuti šećerom u prahu, servirati i poslužiti. Uskršnji slatki venčići
Savet

Obradujte svoje ukućane ovim ukusnim pecivom.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari