lako 6 osoba
130 min
798
Uskršnji venčići

Sastojci

Za testo:

  • 200 ml mleka
  • 25 g svežeg kvasca
  • 2 kašičice šećera
  • 50 ml ulja
  • 50 g jogurta
  • 1 kašika jabukovog sirćeta
  • 1 kašičica soli
  • 500 g brašna
  • 1 jaje

Za premazivanje i posipanje:

  • 1 jaje
  • po potrebi susam

Priprema

  1. U mlako mleko dodati izmrvljen kvasac, šećer, 1 kašičicu brašna, izmešati i ostaviti da odstoji 5 minuta. Zatim dodati ulje, jogurt, jaje, sirće i izmešati. Dodati par kašika brašna, so, izmešati, pa uz postepeno dodavanje brašna zamesiti testo. Staviti u nauljenu posudu, prekriti providnom prianjajućom folijom i ostaviti da odstoji 45 minuta. Uskršnji venčići
  2. Nadošlo testo izručiti na pouljenu radnu površinu i podeliti na 12 delova formirajući jufkice. Prekriti providnom prianjajućom folijom i ostaviti da odstoje 20 minuta. Uskršnji venčići
  3. Svaku jufkicu razviti u oblik valjka na pouljenoj radnoj površini. Uskršnji venčići
  4. Iseći po sredini (ali,samo jedan kraj, drugi kraj ne seći do kraja). Isprepletati formirajući pletenicu. Uskršnji venčići
  5. Spojiti krajeve i tako formirati venčić. Uskršnji venčići
  6. Pripremljene venčiće poređati u pleh obložen pek-papirom. Uskršnji venčići
  7. Premazati ih umućenim jajetom i posuti susamom. Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 25 minuta. Uskršnji venčići
  8. Gotove venčiće izvaditi iz rerne i ostaviti da se prohlade. Uskršnji venčići
  9. Uskršnje venčiće servirati i poslužiti. Uskršnji venčići
Savet

Ukras svake uskršnje trpeze.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari