15909
Švapska lepinja

Sastojci

Za testo:

  • 400 g brašna
  • 1 jaje
  • 2 dl mleka
  • malo ulja
  • 1 kašičica soli
  • 4 kašičice šećera
  • 1/2 kocke kvasca
  • voda po potrbi

Za fil:

  • 1 jaje
  • 1 kisela pavlaka
  • šećer po ukusu
  • šljive (mogu se koristiti i kupine, maline)

Priprema

  1. Testo: U 2 dl mlakog mleka staviti kašičicu šećera i polovinu kvasca i sačekati da nadođe.
  2. U posudu sa brašnom staviti jedno jaje, kašičicu soli, 4 kašičice šećera i malo ulja. Tome dodati nadošli kvasac i zamesiti, vodu dodati po potrebi. Zamešeno testo ostaviti da nadođe.
  3. Fil: Razmutiti jedno jaje sa jednom kiselom pavlakom i dodati šećer po ukusu.
  4. Nadošlo testo razviti i staviti u podmazanu tepsiju.
  5. Odozgo poređati šlive (šljive cepati na polovine i ređati ih po testu, tako da ona ravna strana bude na testu, kod drugog voća je potpuno nebitno kako se ređa). Odozgo preliti sa umućenim filom.
  6. Peći na 220 C dok se fil lepo ne zapeče (oko 30 minuta).
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!