Rolnice sa krem sirom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 veći krompir
- 600 g brašna
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica šećera
- 1 kesica suvog kvasca
- 2 jajeta
- 1 dl ulja
- 1 mala kisela pavlaka
- 150 g krem sira
- za posipanje susam
- suncokret
Priprema
-
Krompir (oko 300 g) skuvati u ljusci, oljuštiti i umotati u ubrus da se ocedi. Zatim ga izrendati na krupno. U jednu posudu sipati brašno, so, šećer i kvasac. U drugoj posudi pomešati 1 jaje i 1 belance (žumance ostaviti za premazivanje pre pečenja), ulje, pavlaku i krompir.
-
Zatim u tečnu smesu dodavati postepeno brašno i zamesiti glatko testo. Sipati malo brašna na dno i odozgo, pokriti i ostaviti na toplom oko 45 minuta.
-
Premestiti testo i razvući u krug prečnika 60 cm. U sredini preseći kao na fotografiji i okolo premazati krem sirom, možete koristiti i neki drugi namaz po želji.
-
Zatim urolati u krug sačekati 5 minuta da se zalepi i tanjirićem seći rolnice.
-
Ređati u pleh obložen pek papirom, premazati žumance i posuti semenkama. Peći na 200 stepeni 20-ak minuta
Savet
Mekane i vrlo ukusne rolnice.
Komentari