srednje 9 osoba
120 min
1954
Uskršnja korpica od testa

Sastojci

Potrebno je:

  • 350-400 g brašna
  • 1/2 kesice suvog kvasca
  • 5 kašika šećera
  • 50 ml ulja
  • 1+1 jaje
  • 1 puna kašičica soli
  • 2 kašičice šećera
  • 3-4 kašike mleka
  • po potrebi mlake vode

Priprema

  1. Kvasac rastvorite u malo toplog mleka sa kašičicom šećera i zamesite sa brašnom, solju, jajetom, uljem, šećerom i po potrebi mlakom vodom da dobijete testo ni meko, ni tvrdo. Mesite dok ne prestane da se lepi za ruke, pa ga ostavite pokriveno da naraste oko pola sata na toplom mestu. Od naraslog testa pravite valjke potrebne dužine kako biste oblagali, prethodno prevrnut naopako, uljem podmazan sud od rosfajta ili drugi koji može ići u rernu. Ne zaboravite da napravite i dršku za korpicu. Testo premažite umućenim jajetom. Stavite sud u rernu i pecite dvadesetak minuta na 180-200 stepeni, zavisno od rerne. Kada porumeni izvadite i ostavite da se malo prohladi. Polako odvojte korpicu od suda i pazite da se ne polomi. Ako treba sipajte hladnu vodu u sud, sačekajte, pa lagano, uz pomoć noža ćete lakše odvojiti, ako se negde slučajno zalepi. Vaša korpica je spremna da je napunite uskršnjim šarenim jajima ♥ Uskršnja korpica od testa
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari