Autor:
lako 4 osoba
45 min
2555
Dodaj u listu
Pita sa korama, a kao domaća

Sastojci

Za fil:

  • 3 jajeta
  • 2 šoljice ulja
  • 4 šoljice mleka
  • oko 20-22 kašike brašna
  • 1 kesica kvasca
  • 2 kašičice soli
  • 1 prstohvat šećera

I još:

  • 1 pakovanje kora za pite
  • 500 g mrvljenog sira
  • po potrebi susam

Priprema

  1. Kvasac razbiti u malo mlake vode sa dodatkom šećera i malo brašna, pa ostaviti da naraste. Žicom izlupati jaja pa dodati ulje i mleko i izmešati. Dodati i narasli kvasac. Zatim dodavati brašno postepeno i mešati žicom da nema grudvica. Dodati so po ukusu, u zavisnosti od toga koliko je sir slan. Smesom namazati prvu koru, preklopiti drugom; namazati i drugu. Dužom stranom kore staviti sir i urolati, a zatim uviti u puža. Ređati u pleh sa papirom. Isto ponoviti i sa ostatkom kora. Preostalom smesom preliti pužiće i ostaviti da miruje 30 minuta. Zatim posuti susamom i staviti u zagrejanu rernu na 150 C. Posle 20-ak minuta povećati ma 180 C, a pri kraju pečenja pitu zapeći na 200-230 C. Pita sa korama, a kao domaća
Savet

Pita se peče lagano od niže ka višoj temperaturi. Merila sam manjom šoljicom za kafu. Smesa treba da bude malo gušća nego za palačinke. Pita je savršena, kore se i ne osete, a mekana je i sutradan . Ko je probao, nije se pokajao :)

Tagovi

Isprobao sam

    Postavite komentar

    Dodajte komentarX

    Komentari

    • Aleksandra
      Pita i deluje kao da su od domaceg testa . Mozda deluje dugacka priprema ali se jako brzo napravi. Hvala puno svima ,drago mi je da vam se svidja smile
    • Daca
      Super je, probala sam nesto slicno. probacu i po ovom receptu
    • Zorica Stajić
      Super je pita ♥
    • Verica Damjanovic
      Odlicna pita.
    • Verica Nikolić
      Divna pitasmile
    • Sladjana Petrovic Simic
      Divna. Probala sam slično, donosila koleginica, mislile smo da je razvlačila kore.
    • Vesna Pavlovic 271
      Odlična pita.Pozdrav.smile