lako
16 osoba
60 min
4005
Rolat sa spanaćem (6)
Rolat sa spanaćem (6)
Sastojci
Potrebno je:
- 3 jajaeta
- 1 ravna kašičica soli
- 2 kašike pavlake
- 2,5 kašike spanaća
- 3 kašike brašna
- 1/2 kesice praška za pecivo
Za nadev:
- 200 g kisele pavlake
- 6 koluta stišnjene šunke
Priprema
-
Razdvojite belanca i žumanca. Belanca penasto umutite u čvrst šam. U drugi sud umutite žumanca par sekundi, pa dodajte malu ravnu kašičicu soli i 2 kašike pavlake pa još malo izmutite. Dodajte zatim oko 2,5 supene kašike spanaća i još malo mutite. Brašno pomešajte sa praškom za pecivo pa to dodajte u smesu i mikserom izmešajte na kratko.
-
Na kraju dodajte prethodno umućena belanca i sve sjedinite špatulom.
-
Dobijenu smesu izlijte u pleh obložen papirom za pečenje i pecite na 180 stepeni oko 15-20 minuta.
-
Gotov rolat izvadite na kuhinjsku krpu koju ste prethodno pokvasili i dobro ocedili i uvijte u rolat pa ostavite da se ohladi.
-
Nakon toga premažite celom površinom pavlakom, a u kraj duže strane poređajte kolutove stišnjene šunke, pa sve lagano urolajte.
-
Ostavite u frižideru da se rashladi, secite na kolutove i poslužite.
Komentari