Proja sa kozijim sirom i spanaćem
Sastojci
Potrebno je:
- 4 jajeta
- 1 šolja jogurta
- 1/2 šolje ulja
- 1/2 šolje mleka
- 1/2 šolje kisele vode
- 1 šolja kukuruznog brašna
- 1 šolja pšeničnog brašna
- 1 kašičca sode bikarbone
- po ukusu soli
- količina koju želite spanaća
- količina koju želite kozijeg sira
Priprema
-
Izlupajte jaja i dodajte sve mokre sastojke. Izmešajte. Zatim dodajte kukuruzno brašno, pšenično brašno, sodu bikarbonu. Na kraju dodajte prethodno obaren i iseckan spanać i koziji sir iseckan na kockice. Posolite po ukusu. Dobro sjedinite i ulijte smesu u podmazan pleh. Pecite na 200 C, dok ne porumeni. Prijatno!
Savet
Ja sam koristila šolju za belu kafu. Bitno je da mera bude ista šolja. Spanać može i zamrznut, ako nemate svež. Umesto kozijeg sira može i kravlji. Stavite količinu koju želite. Najbolje seći kada se malo prohladi. Služiti uz jogurt.
Komentari