lako 5 osoba
65 min
1849
Hleb iz pekača bez mešenja

Sastojci

Potrebno je:

  • 550 g brašna
  • 1 šolja tople vode
  • 1 šolja toplog mleka
  • 1/2 kocke svežeg kvasca
  • 2 kašike šećera
  • 2 kašičice soli
  • 1 kašika majoneza
  • 1 kašika masti
  • 20 g susama
  • 4 kašike griza
  • 150 ml ulja

Priprema

  1. U vanglu stvite prvo vodu i mleko. Dodajte so, šećer, kvasac. Takođe ulje. Sve promešajte da se samo kvasac rastopi. Uz mešanje dodajte kašiku po kašiku prosejanog brašna. Kada se napravi testo koje će biti dosta mekano i lepljivo. Pekač vatrostalni namažite mašću, ona kašika. Pospite griz. Izručite testo. Stavite majonez pa polako prstima razvucite testo samo onako vrhovima ovlaš i tako razmazujete majonez. Stavite susam odozgo. Stavite preko streč foliju. Da narasta samo 20 minuta. Stavite u rernu na 180 stepeni opcija samo grejači oko 35 minuta. Ostavite u pekaču da se ohladi. Uvijte u pamučnu krpu. Hleb iz pekača bez mešenja
  2. Može da traje i bude svež 4-5 dana bez problema. Hleb iz pekača bez mešenja
Savet

Predobar hleb bez muke. Za sve one koji nisu vični pravljenju testa ovo je prosto fenomenalno. A recept, e pa recept je modifikovan. Stari predratni recept, sve je isto samo sam ja umesto masti preko stavila majonez. Sve ostalo je isto. Ovaj hleb se pekao u kvadratnim kalupima, sekao se na četvrtine i tako prodavao. Nije se stavljao susam nego kim. Ovakav hleb se prodavao u boljim pekarma i na kuću se donosio nedeljom, vruć, u viđenije kuće. Posle liturgije, on se ohladi i svi sednu da jedu taze donešen hleb. Od sličnog testa spremala se predratna Micina lažna štrudla. Ali to u drugom postu. Prijatno dragi prijatelji ❤️

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Sladjana Petrovic Simic
    Spremila i to baš sa mašću (ne sa majonezom) i ovo malo što je ostalo ( treći dan) još uvek je mekano. Četvrtinu smo pojeli još dok je bio vruć, kao kolač, bez ičega.
  • Verica Damjanovic
    Bas dobro izgleda a i sigurno veoma ukusan.
  • Marija Tanasković
    Samo da je bez mukesmile volim ovakve recepte
  • Zorica Stajić
    Odličan je hleb, bravo!
  • Daca
    Sa nestrpljenjem ocekujem Micinu laznu strudlu. I pricu koja ide uz nju, naravno ❤️
  • Sladjana Bokic
    Savršen!
  • Sladjana Petrovic Simic
    Baš primamljivo izgleda
  • Verica Nikolić
    Predivan hlebsmile
  • Vesna Pavlovic 271
    Veoma ukusan hleb draga Jovanka.Pozdrav.smile
  • Marijana Petrović
    E, ovo je za mene recept!