lako
5 osoba
90 min
2483
Motanci
Motanci
Sastojci
Za testo:
- 200 ml mleka
- 2 jajeta
- 20 g kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1 korica limuna
- 1 prstohvat soli
- 1 dl ulja
- oko 700 g bršna
Fil:
- 4 kašike masti
- 4 žumanca
- 4 kašike šećera
- 200 g suvoga grožđa
Za posipanje:
Priprema
-
U malo mleka rastopiti kvasac sa šećerom i malo brašna. Dodati ostatak mleka, jaja, koricu limuna, ulje, brašno, so i umesiti testo. Ostaviti pokriveno da naraste pa premesiti. Testo podeliti na četiri dela.
Rastanjiti prvi deo testa, prematazi sa 1 kašikom masti, posuti sa jednom kašikom šećera (ko voli slađe može i sa 2 kašike šećera) premazati žumancetom, rasporediti oko 50g suvoga grožđa i urolati. Urolano testo seći na parčad i uvrnuti. Tako uradi sve isto i sa preostala tri dela. U tepsiju staviti papir za pečenje i poređati motance.
Ostaviti desetak minuta motance da malo odmaraju. Rernu uključiti na 200 stepeni pa smanjiti na 180 stepeni i peći motance , samo pazite da se ne prepeku. Pečeno ko voli može posuti šećerom u prahu.
Komentari