Škotska pita
Sastojci
Testo:
- 4 jajeta
- 1 dl ulja
- 1 dl mleka
- 150 g brašna
- 1 kesica suvoga kvasca
- 1/2 kašičice soli
- 150 g rendanog sira
- 150 g sitno seckanih kiselih krastavaca
- 150 g sitno seckane pečenice
- 1 šolja brašna
Priprema
- Umutiti jaja, dodati ulje, mleko, so, seckane krastavce, pečenicu, sir, suvi kvasac pa postepeno dodati brašno. Masu sipati u podmazan i brašnom posuti pleh i peći u zagrejanoj rerni na 200C oko 20 minuta, dok lepo ne porumeni. I topla i hladna je odlična.
Savet
Škotska pita: Samo je oblik škotske pite uvek tradicionalan – okrugao, prečnika je 10-15 cm, visine 5-10 cm. Deo tradicionalnog škotskog odevanja je kilt, suknja koja je napravljena od kariranog materijala tartana i koja se nosi sa malom torbicom prekog njega i koja se zove sporan. Običaj nalaže da se u čarapi nosi mali nož. Neizostavni instrument na svim tradicionalnim svečanostima, proslavama, svadbama i rođendanima, pravi Škotlanđani sviraju gajde.
Komentari