Kuglov pogača

Priprema

1. U toplo mleko staviti šećer, kvasac i kašičicu brašna i ostaviti 10 minuta da fermentiše. U vanglicu sipati brašno, ulje, nadošli kvasac i vodu i zamesiti glatko testo da narasta 40 minuta. Testo podeliti na 3 loptice. Svaku lopticu razvaljati u pravougaonik, premazati margarinom i slagati jednu preko druge. Pravougaonik razvaljati oklagijom sirine oko 12 cm, a dužine koliki je obim kuglova. Razvaljano testo iseći i sa jedne i druge strane na trakice 1 cm dužine, a u sredini ostaviti 3-4 cm. Sada trake preklopiti jednu preko druge i ako treba malo izdužiti i složiti u kuglov. Da narasta 30 minuta. Premazati umućenim jajetom, posuti susamom i peći 30 minuta na 180 stepeni.