Slatki hleb sa kandiranim voćem
Sastojci
Za testo:
- 900 g brašna
- 20 g svešeg kvasca
- 120 ml mlakog mleka
- 2 jajeta
- 1 žumance
- 125 g putera
- 100 g suvog grožđa
- 150 g kandiranog voća (po ukusu)
- 50 g brusnica
- 1 ekstrakt vanile
- 5 kašika meda
- 100 g šećera
- 2 kašike kašike
Priprema
- Kvasac rastopiti u mleku, dodajte kašičicu brašna, malo šećera i ostavite da nadođe. U činiji izmešajte jaja, žumance , šećer, med, puter, kandirano voće, suvo grožđe, brusnice, ulje i ekstrat vanile. Dodajte nadošli kvasac, ostatak brašna, zamesite glatko testo i ostavite na toplom mestu da naraste. Posle pola sata testo premesite, oblikujte po ukusu i stavite u tepsiju obložite papirom za pečenje. Pecite na 180 stepeni oko 1 sat... Odnosno dok lepo ne porumeni. Kolač ohladite i pospite šećerom u prahu, ako volite, ako ne ostavite ga takvog kakav jeste.
Komentari