Posne piroške
Sastojci
Za testo:
- 300 ml voda
- 10 g suvog kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
- 500 g brašna
Za prženje:
- po potrebi ulje
Za posipanje:
- po potrebi šećer u prahu
Priprema
-
U mlaku vodu dodati kvasac, šećer, 1 kašičicu brašna, izmešati i ostaviti da odstoji 5 minuta. Dodati 5 kašika brašna, so, postepeno dodavati brašno i zamesiti mekše testo. Premazati uljem, prekriti providnom prianjajućom folijom i ostaviti da naraste.
-
Nadošlo testo izručiti na pobrašnjenu radnu površinu i uzimati po malo testa, te obikovati loptice. Svaku lopticu od testa premazati uljem, prekriti providnom prianjajućom folijom i ostaviti da odstoje 15 minuta.
-
Radnu površinu nauljiti i svaku lopticu od testa razviti oklagijom što tanje.
-
Urolati i poređati na tacnu. Prekriti ih providnom prianjajućom folijom i ostaviti da odstoje dok se ulje zagreva.
-
Piroške pržiti u zagrejanom ulju na umerenoj vatri, pa ih odlagati na kuhinjski papir da se ocedi višak masnoće.
-
Piroške posuti šećeron u prahu, te poslužiti.
Savet
Piroške su mekane i veoma ukusne. Posipala sam ih šećerom u prahu. Vi ih možete premazati džemom ili pekmezom. Probajte. Projatno!
Komentari