5335
Slana štrudla

Sastojci

Za testo:

  • 1 kg brašna
  • 500 ml mleka
  • 50 ml ulja
  • 2 kašičice soli
  • 1/2 kašičice kima
  • 1 jaje
  • 1 paketić kvasca

Za fil:

  • 2 jajeta
  • 500 g sira
  • 1 kašičica biljnog suvog začina
  • 1 margarin

Priprema

  1. Razmutiti paketić kvasca sa 250 ml mlakog mleka i sačekati da kvasac počne da radi. Sjediniti sastojke u testo i ostaviti da odsoji sat vremena. U međuvremenu premesiti 2 puta. Testo podeliti na 3 dela, svaki razvući u koru, debljine prsta i premazati uljem.
  2. Za fil pomešati izmrvljen sir, 2 jajeta i biljni začin u homogenu smesu. 
  3. Nafilovati kore i preko toga narendati margarin. Urolati i staviti u podmazan pleh štrudle jednu do druge.
  4. Peći na 220 stepeni dok ne porumene.
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!