Pogača sa bundevom (2)

Priprema

1. Kriške bundeve sa korom ispeći. Ohladiti i kašikom odvojiti bundevu od kore, izgnječiti viljuškom. U 1 dl mlake vode staviti 1 kašičicu šećera, kesicu suvog kvasca, da odstoji par minuta pa dodati bundevu, so i brašno. Zamesiti testo dobro izraditi i ostaviti da nadođe. (Količina brašna zavisi od bundeve, kad zamesimo testo da se ne lepi za ruke). Kad nadodje testo staviti na radnu površinu posutu brašnom, razvući prstima i oblikovati lepinju. Okruglu tepsiju obložiti papirom za pečenje i prebaciti testo. Ostaviti da rastu oko 30 minuta pa peći na 180 stepeni 30 minuta.