Autor: Maja Černjev
34620
Uskršnja pletenica
Uskršnja pletenica
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g brašna
- 20 g kvasca
- 1 kašika soli
- 1,5 kašika šećera
- 1 dl mleka
- 1,5 dl jogurta
- 1 kašika pavlake
- 0,5 dl ulja
- 1 jaje
Za premazivanje:
- 3 kašike margarina za mazanje
- 1 jaje
- susam za posipanje
Priprema
-
U mlako mleko sa kašičicom brašna i šećera staviti kvasac da nadodje.
-
U činiju za mešenje sipati deo brašna, so, šećer, ulje, jaje, pavlaku i nadošao kvasac, pa testo u pošetku mesiti sa varjačom. Uz dodavanje umućenog jogurta i ostatka brašna umesiti testo, pa ga ostaviti 30 min da kisne.
-
Uskislo testo rasklagijati u oblik pravougaonika, pa ga premazati sa margarinom, a zatim iseci na 3 jednake lente po dužini. Svaku lentu uviti kao rolat, ukupno 3, pa od njih isplesti pletenicu. Staviti je u podmazan okrugao pleh, pokriti i ostaviti 20 min da odmara.
-
Rernu zagrejati na 200 C pletenicu premazati sa umućenim jajetom, posuti susamom i peći u zagrejanoj rerni oko 30 min.
Komentari