Kupusnik sa gotovim korama
Sastojci
Potrebno je:
- 250 g kora za pitu spelta i helja
- 1 glavica kiselog kupusa
- 1 struk praziluka
- po ukusu so
- po ukusu biber
Za premazivanjre:
- 50 ml ulje
- 50 ml kisele vode
Priprema
- Glavicu kiselog kupusa pa isecite na rezance samleti na mašini za meso ili sitno naseckati. Kupus iscediti među dlanova što više. Sitno iseckani praziluk propržiti na malo ulja, pa dodati ocedjeni kupus i dinstati na tihoj vatri. Po potrebi posoliti i pobiberiti. Skloniti sa ringle. Raširiti jednu koru i poprskati je mešavinom ulja i kisele vode pa rasporediti kupus pa urolati. Tako urolano staviti u krug na sredini tepsije. Tako uraditi do kraja sa korama pa premazati mešavinom. Pa peći oko 35 minuta da dobiju lepu boju.
Savet
Tradicija nam pomaže da sačuvamo recepte za najukusnija jela koja su naše bake i majke spremale, a danas Vam predlažem jedan takav recept.
Komentari