lako 4 osoba
80 min
2304
Jastučići sa krem sirom

Sastojci

Potrebno je:

  • 800 g brašna
  • 1 kocka kvasca
  • 1,5 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera
  • 1 jaje
  • 100 ml ulja
  • 3 kašike milerama
  • 300 ml tople vode

Za nadev:

  • 200 g krem sira

I još:

  • 1 jaje (za premaz)

Priprema

  1. Brašno prosejati i posoliti. Kvasac aktivirati. U činiju za mešenje dodati jaje, ulje, mileram, aktivirani kvasac i dodajući toplu vodu, umesiti testo srednje tvrdoće. Ostaviti ga da odmara. Nadošlo testo podeliti na loptice željene veličine. Svaku oklagijom razviti u kvadratni oblik. Gornji desni deo kvadrata zaseći na trake prema sredini, kao i donji levi. Jastučići sa krem sirom
  2. Na gornji levi deo kvadrata, koji je ostao ucelo, staviti kašičicu krem sira. Ivice testa malo premazati uljem. Jastučići sa krem sirom
  3. Preko njega prebaciti donji, desni nesečeni deo. Pritisnuti prstima da se zalepi za donji deo testa. Jastučići sa krem sirom
  4. Sad unakrsno preklapati trakice isečenog dela testa, naizmenično-gornji, pa donji kvadrat. Jastučići sa krem sirom
  5. Prstima malo popraviti oblik, da budu jastučići četvorouglasti. Poređati ih u pleh postavljen pek-papirom i ostaviti da odmore. Jastučići sa krem sirom
  6. Premazati ih umućenim jajetom. Jastučići sa krem sirom
  7. Peći ih u dobro ugrejanoj pećnici dok fino ne porumene. Poslužiti vruće... Jastučići sa krem sirom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari