lako
4 osoba
80 min
3451
Jastučići sa krem sirom
Jastučići sa krem sirom
Sastojci
Potrebno je:
- 800 g brašna
- 1 kocka kvasca
- 1,5 kašičica soli
- 1 kašičica šećera
- 1 jaje
- 100 ml ulja
- 3 kašike milerama
- 300 ml tople vode
Za nadev:
I još:
Priprema
-
Brašno prosejati i posoliti. Kvasac aktivirati. U činiju za mešenje dodati jaje, ulje, mileram, aktivirani kvasac i dodajući toplu vodu, umesiti testo srednje tvrdoće. Ostaviti ga da odmara. Nadošlo testo podeliti na loptice željene veličine. Svaku oklagijom razviti u kvadratni oblik. Gornji desni deo kvadrata zaseći na trake prema sredini, kao i donji levi.
-
Na gornji levi deo kvadrata, koji je ostao ucelo, staviti kašičicu krem sira. Ivice testa malo premazati uljem.
-
Preko njega prebaciti donji, desni nesečeni deo. Pritisnuti prstima da se zalepi za donji deo testa.
-
Sad unakrsno preklapati trakice isečenog dela testa, naizmenično-gornji, pa donji kvadrat.
-
Prstima malo popraviti oblik, da budu jastučići četvorouglasti. Poređati ih u pleh postavljen pek-papirom i ostaviti da odmore.
-
Premazati ih umućenim jajetom.
-
Peći ih u dobro ugrejanoj pećnici dok fino ne porumene. Poslužiti vruće...
Komentari