lako
20 osoba
70 min
1952
Slani venčići
Slani venčići
Sastojci
Potrebno je:
- 450 g brašna
- 1/3 kvasca
- 2 jajeta
- 2,5 dl mleka
- 200 g sitnog sira
- 150 g rendane salame
- 100 g rendanog kačkavalja
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica šećera
- 3 kašike ulja
Priprema
-
Kvasac, šećer i kašiku brašna staviti u mleko i ostaviti 10 minuta da fermentiše. U vanglicu sipati brašno, 1 jaje, ulje, so i odstajali kvasac i zamesiti mekano testo i ostaviti da stoji 30 minuta. Nadošlo testo izvaditi na radnu površinu. Testo rastanjiti veličine 40x35 cm i polovinu premazati sirom. Posuti salamom. Posuti rendani kačkavalj. Preklopiti drugom praznom polovinom i malo rastanjiti oklagijom. Testo iseći na trake, širine 2 cm. Svaku traku uvrnuti i spojiti u krug i staviti u pleh sa papirom za pečenje. Premazati umućenim jajetom i da stoji dok se rerna ne zagreje. Peći na 180 stepeni 20 minuta.
Komentari