Trouglasti hlebčići
Sastojci
Potrebno je:
- 500g brašna
- 200 ml vode
- 1 čaša (od 180 ml) jogurta
- 1 kašika suvog kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
- 5 kašika ulja
Priprema
-
Sipati u činiju brašno, šećer, kvasac, so, izmešati pa dodati mlak jogurt, mlaku vodu i ulje. Zamesiti testo. Pokriti ga i ostaviti 5 minuta da odstoji.
-
Testo podeliti na tri dela (može i 4, budu manji trouglići), pa svaki razvući u krug i iseći na 8 delova.
-
Trougliće ređati u pleh, obložen pek papirom.
-
Peći hlepčiće u rerni zagrejanoj na 250 stepeni, dok ne porumene i ne dobiju smeđe flekice.
-
Peći i drugu turu, u zavisnosti od količine. Malo ih samo prohladiti pa služiti.
Savet
Hlepčići su vrlo ukusni, mogu se poraviti od testa za picu ili hlebnig testa. Veoma su zgodni, jer se brzo prave i za razna brza posluženja. Ja sam ih poslužila uz Rusku salatu, a mogu se služiti uz razne salate, sosove, dipove, recimo uz ajvar i krem sir i sl.
Komentari