lako 4 osoba
70 min
2261
Gibanica obrnuta naopačke by Maja

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g kora za gibanicu

Za nadev:

  • 5 jaja
  • 500 g feta sira
  • 3 čaše (od 180 ml) kiselog mleka
  • 100 ml ulja
  • 50 g brašna
  • 1 kašičica sode bikarbone
  • po ukusu so

Priprema

  1. Kore za gibanicu razlistati. Gibanica obrnuta naopačke by Maja
  2. Složiti ih jednu na drugu, smotati u rolat i izrezati na trake. Gibanica obrnuta naopačke by Maja
  3. Rastresti ih. Gibanica obrnuta naopačke by Maja
  4. Za nadev izgnječiti sir, sipati kiselo mleko i pomešati. Dodati jaja, još malo izmutiti, sipati brašno pomešano sa sodom, promešati, sipati ulje i ujednačiti smesu. U zdelu iz nekoliko navrata, stavljati trakice kora, mešajući da se sve oblože nadevom. Gibanica obrnuta naopačke by Maja
  5. Sipati u nepodmazanu emajliranu tepsiju. Gibanica obrnuta naopačke by Maja
  6. Ugrejati pećnicu na 200 stepeni i peći gibanicu dok ne primi lepu, zlatnu boju. Odmah potom izvaditi tepsiju iz rerne i postaviti naopačke na 4 šolje. Ostaviti je tako nekih 20-tak minuta da se ohladi. Gibanica obrnuta naopačke by Maja
  7. Kad se prohladila, okrenuti je. Ovo je pomoglo da ne splasne po vađenju iz šporeta. Gibanica obrnuta naopačke by Maja
  8. Prohlađenu gibanicu izrezati na parčad i poslužiti. Gibanica obrnuta naopačke by Maja
  9. Bio mi je zanimljiv recept, kada sam na internetu naletela na njega, pa, eto, isprobah. Volim Majine recepte, tako da sam se okušala... ukus je lep, pa ko voli, neka proba... Gibanica obrnuta naopačke by Maja

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari