Pletenice
Sastojci
Za testo:
- 200 ml mlako mleko
- 25 g svežeg kvasca
- 1 kašičica šecera
- 1 kašičica soli
- 50 ml ulja
- 1 žumance
- 500 g brašna
Za premazivanj:
- 100 g mrzlog margarina
Za premazivanje odozgo:
- 1 umućeno belance
Za posipanje:
- po ukusu susam
Priprema
- U toplo mleko umešati izmrvljen kvasac, šećer i 2 kašike brašna. i ostaviti da nadođe. U gotov kvasac dodati žumance ulje i so. I uz postepeno dodavanje brašna umesiti mekano glatko testo i ostaviti testo da se udupla. Radnu površinu posipiti brašnom izručiti testo i podeliti na 4 loptice. Uzeti prvu lopticu pa razvući u pravougonik pa narendati margari. Drugu lopticu isto razvući u pravugonik staviti preko prve pa opet narendati margarin i tako sa ostale dve jedino na zadnju se ne stavlja margarin. Oklagijom još rastanjiti na pa seći na tanje pravougaonike. Svaki pravougaonik zaseći uzdužno na sredini. Jedan kraj izviti na unutra, a drugi kraj na spolja. Ređati na pleh obložen papirom za pečenje pa premazati belancem odgore posipati susamom. Pa neka odstoje dok se ugreje rerna na 200 stepeni i peći 20-25 minuta. Kada je pečeno izvaditi iz rerne pa pokriti krpom.
Savet
Odlične su za doručak ili za usput ako nemate vremena da jedete kod kuće!
Komentari