srednje 8 osoba
60 min
1409
Pica Hleb

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 manji hleb

Preliv:

  • 10 g putera
  • 3 jajete
  • 270 g kKisele pavlake
  • 65 g mladog sira
  • 50 g feta sira
  • po ukusu začini
  • 120 ml neutralne pavlake
  • 120 ml mleka

Dodatak:

  • 300 g pečurki
  • 150 g pilećeg parizera i pršute
  • 200 g kačkavalja
  • po ukusu origano

Dekoracija:

  • 1 kugla kajmaka

Priprema

  1. Iseći na tanke kriške hleb. Pica Hleb
  2. Tepsiju premazati sa puterom i par kapi ulja. Pica Hleb
  3. Kriške hleba poređati po tepsiji, trudeći se da dno bude pokriveno što je više moguće. Pica Hleb
  4. Svaku krišku hleba premazati puterom. Pica Hleb
  5. U činiju umutiti jaja i dodati kiselu pavlaku. Pica Hleb
  6. Potom dodavati sledeće: mladi sir, feta sir, začine (beli luk u prahu, so/suvi biljni začin, suvi peršun, mleveni biber, kari...), neutralna pavlaka, mleko i na vrh kafene kašičice sam dodala mešavine začina za supicu. (Kokošija kocka za supu) Pojača ukus i bude baš ukusno. Pica Hleb
  7. Preliti hleb polovinom napravljenog preliva. Pica Hleb
  8. Oprati pečurke i iseći ih na kriške, potom ih poređati preko. Pica Hleb
  9. Zatim pileći parizer i pršutu iseckati na sitne kockice, pomešati ih i poređati preko pečuraka. Pica Hleb
  10. Izrendati kačkavalj, pa ga posuti preko. Pica Hleb
  11. Preliti ostatkom preliva i posuti origanom. Peći u zagrejanoj rerni na 180°C, 25 minuta. Pica Hleb
  12. Poslužiti toplo. Kao predlog za serviranje bih preporučila fini kajmak. Pica Hleb
Savet

Začine i količinu začina kombinujte po ukusu. Uzmite u obzir slanoću kačkavalja, sira i pršute koje budete koristili. Ukoliko volite hrskav ukus, nalik na testo za picu, onda možete mleka 100 ml. Ako biste da bude mekano, da hleb u potpunosti omekša i da se topi u ustima onda možete i naliti još malo mleka da ogrezne.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari