Pitice sa sojinim ljuspicama
Sastojci
Potrebno je:
- 100 g sojinih ljuspica
- 1 struk praziluka
- 1/2 kg kora za pitu
- po ukusu so
- suvi biljni začin
- biber
- po potrebi ulje
Za preliv:
- 1/2 šoljice ulja
- 1/2 šoljice vode
Priprema
-
Sojine ljuspice prelijte vodom i ostavite da nabubre.
-
Praziluk sitno naseckajte.
-
Praziluk prodinstrajte na ulju. Dodajte sojine ljuspice (ako je bilo viška vode - ocedite). Prodinstajte. Posolite, dodajte biljni začin i obavezno mleveni crni biber.
-
Zavija se po jedna kora. 1,5 do 2 kašike fila stavite na polovinu kore. Preklopite koru i zavijte je počevši od otvorenog dela.
-
Na kraju koru smotajte u pužić i stavite u nauljenu tepsiju.
-
Ponovite postupak dok ne utrošite sav fil.
Spremite preliv od mešavine ulja i vode i premažite pitice. Pecite u zagrejanoj rerni na oko 220 stepeni tridesetak minuta.
Komentari