Zeleni Dijamant

Priprema

1. Brašnu dodati suvi kvasac, šećer, so, majonez, mlaku vodu i zamesiti testo. Ostaviti testo da odmara oko 1 sat. Nakon toga premesiti testo pa ponovo ostaviti oko 30 minuta da odmara. Pravougaoni pleh obložiti papirom za pečenje i zagrejati rernu na 200 stepeni. Testo razviti i podeliti na dva dela. Po prvom delu rasporediti 3/4 maslina celih, pa preklopiti drugim delom pogače. Ostatak maslina iseći na kolutove i utisnuti na pogaču. Pogaču stavite u tepsiju pa u rernu i pecite dok ne bude pečena, drvenim štapićem proverite da li je pečena, ako se testo ne lepi za štapić pečena je. Meni se toliko pogača dopala da sam napravila još jednu samo sam testo sada razvukla oklagijim, masline rasporedila po testu, testo umotala u rolat. Rolat smotala u krug i zasekla ga u krug sa strane. Ne znam koja je lepša.