lako 5 osoba
30 min
578
Seljačka proja

Sastojci

Za testo:

  • 400 g kukuruznog griza
  • 220 ml mlake vode
  • 1 ravna kašičica soli

Za podmazivanje:

  • 1/2 kašičice masti

Priprema

  1. U brašno sipati mlaku vodu i dodati jednu kašičicu soli. Masa treba da je nešto gušća od testa za palačinke. Sve to varjačom izmešati i sipati u tepsiju podmazanu mašću. Staviti u unapred zagrejanu rernu, na 230 stepeni C, oko 15-20 minuta, odnosno dok se na površini ne uhvati tamnosmeđa korica. Ispečenu proju malo poprskati vodom, prekriti je kuhinjskom krpom i ostaviti da se ohladi. Ohlađenu proju iseći na kocke ili trouglove i služiti umesto hleba, uz jogurt, sir, kiselo mleko...
Savet

Prava selačka proja se pravo od samo tri sastojka: krupno mlevenog kukuruznog brašna, soli i vode

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!