lako 10 osoba
90 min
580
Hleb sa medom i pita

Sastojci

Za testo:

  • 280 ml vode
  • 2 kašike meda
  • 2 kašike ulja
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kesica suvoga kvasca
  • 800 g brašna

Za pitu:

  • oko 300 g umešenog testa
  • 1 rendana dunja
  • oko 150 g zrna crnog grožđa
  • 2 kašike šećera
  • 1 kašika griza
  • 1 kašika kukuruznog griza

Za posipanje:

  • po ukusu šećer u prahu

Priprema

  1. Kvasac pomešajte sa šećerom i mlakom vodom, pa ostavite 10-ak minuta da se aktivira. Kada je zapenio dodajte postepeno brašno i sve ostale sastojke, med, ulje, so i brašno. Ostavite ga na toplom mestu da narasta oko sat vremena. Nakon toga ga izvadite na površnu koju ste posuli brašnom, pa ga dobro rukama premesite. Ja sam od dela obvog testa odvojila oko 300g i napravila pitu: Ostatak testa stavite ga u podmazan kalup za hleb, pa stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni i pecite oko 30 minuta poklopljen poklopcom, a pred kraj pečenja skinite poklopac oko 10 minuta. Kada je pečen izvadite ga iz kalupa i ostavite da se prohladi, a potom ga zamotajte u pamučnu krpu. Testo koje smo ostavili za pitu razvući u krug, rendanu dunju, grožđe, šećer i griz sve dobro izmešati. Rasporediti po kori, uviti krajeve u krug i posuti kukuruznim grizom. Staviti u podmazanu tepsiju. Zagrejati rernu i peći dok lepo ne porumeni. Za posipanje: šećer u prahu. Hleb sa medom i pita

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!