21686
Srpska gibanica

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg kora za gibanice
  • 4-5 jaja
  • 400 g svežeg kravljeg sira
  • 50 g maslaca
  • 200 g kajmaka (može i kisela pavlaka)
  • 1/2 l mineralne vode
  • ulje
  • so po ukusu

Priprema

  1. U veće dublji sud umutiti jaja, (umutiti žicom za mućenje), dodati mineralnu vodu, sipati ulje, dodati sir i kajmak. Mutiti žicom dok se sastojci ne sjedine. Tepsiju namazati puterom, veličine 40 x 30 cm.
  2. Odvojiti 3 kore sa strane. 
  3. Uzeti 3 kore, svaku koru poprskati uljem. Staviti ih u tepsiju. Zatim svaku sledeću koru zgužvati i dobro potopiti u smesu, pa stavljati u tepsiju. Poprskati malo uljem. 
  4. Preostalim korama (one 3 što ste ih ostavili sa strane ) u formi lente prekrijte gibanicu. I njih malo poprskati uljem.
  5. Tepsiju staviti u već zagrejanu rernu. Peći na 175 stepeni oko pola sata.
  6. Gibanicu seći kad se malo prohladi na krupniju parčad. Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • I jeste li probali ? Kako vam se dopada?
  • komentarišemo sutra kad probamo !
  • hvala Tatjana [♥]
  • SSSuper ste.....smile