lako 10 osoba
60 min
669
Palačinke u šljivama i vinu

Sastojci

Testo za palačinke:

  • 2 jajeta
  • 10 punih kašika brašna
  • 3 kašike šećera
  • 1/2 kašičice soli
  • 3 kašike ulja
  • 600 ml mleka

Ostalo:

  • 1 kg šljiva
  • 500 g šećera
  • 3 vanilin šećer
  • 400 ml crnog vina

Priprema

  1. Oko 15 manjih palačinki. Palačinke pripremiti na uobičajen način. Šljive operite i očistite od koštica iseckajte na četvrtine i stavite u posudu za kuvanje pospite šećerom, dodajte vanilin šećer i crno vino. Kuvajte na srednjoj temperaturi. Kad provri, kuvajte još desetak minuta i sklonite sa šporeta da se malo prohladi. Palačinke motajte po ukusu stavite na tanjir i prelijte prelivom od šljiva i crnog vina. Ne morate sve odmah potrošiti preliv možete držati u frižideru i po potrebi koristiti.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Sladjana Petrovic Simic
    Zanimljivo. Probaću sa svojim šljivama u crnom vinu za zimnicu pošto je slična priprema kao za ovaj preliv (cele šljive, kraće se kuvaju, sa cimetom). Nije mi palo na pamet da ih ovako iskoristim, ali odlična ideja. Hvala