Lazanje sa spanaćem i gorgonzolom
Sastojci
Potrebno je:
- 1/2 kg spanaća
- 100 g gorgonzole
- 100 g parmezana
- 1/2 l mleka
- 3 kašike brašna
- 2 kašike ulja
- so
- 7 kora za lazanje
Priprema
- Spanać obariti i ocediti, pa iseći sitno. Na ulju upržiti brašno, pa mešajući, dodavati mleko, kako bi se dobio srednje gust sos. Sos posoliti, skloniti ga sa vatre, pa u njega narendati parmezan.
- Od parmezana ostaviti trećinu za posipanje odozgo.
- U nauljen vatrostalni sud, staviti koru, preko nje staviti sos, pa spanać i na kraju kockice gorgonzole.
- Ređati tako dok se ne utroši materijal. Odozgo posuti ostatkom parmezana.
- Peći na 200 stepeni oko pola sata.
Komentari