Medeni hleb
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g brašna
- 3 dl mlake vode
- 5 kašika ulja
- 1/2 kockice kvasca
- 1 kašika meda
- 1,5 kašičica soli
Priprema
- U vanglicu staviti brašno, izmrvljen kvasac so, med i ulje. Zamesiti testo. Ostaviti da se testo udvostruči. Testo premesiti i ostaviti da raste. Uzeti olučasti kalup dno kalupa prekriti pek papirom, a stranice premazati uljem. Naraslo testo premesiti, nauljenim rukama ga izdužiti u dužinu kalupa i prebaciti ga. Ostaviti da testo naraste. Naraslo testo premazati mešavinom ulja i vode i staviti da se peče, u prethodno zagrejanoj rerni, na 180 stepeni. Kada hleb porumeni izvaditi kalup iz rerne i premazati ga vodom. Prekriti krpom i ostaviti tako jedno pola sata. Zatim ga izvaditi iz kalupa. Ja sam uz hleb napravila i tanku lepinju.
Savet
Med da bi hleb dugo ostao svež i mekan.
Komentari