Pita sa kiselim kupusom (2)

Priprema

1. Kupusa isecite na manje kockice. U šerpi na ulju ili masti prodinstati sitno seckani crni luk da omekša. Omekšalom luku dodati seckani kupus i dinstati ga uz dolivanje malo vode da kupus omekša. Kupus začiniti samo sa biberom, možete, a i ne morate. Kore podeliti na tri dela, za svaki rolat po pet kora. Kore ređati po dužini jedna preko druge, tako da svaka preklapa koru ispod do jedne njene trećine. Kada poređate svih pet kora, uzeti šoljicu za kafu i sipati u nju pola ulja, pola vode i time poprskati kore. Na porpskane kore naneti trećinu fila od kupusa. Rolat uvijati sa leve strane na desnu stranu. Ređati na pleh oblozen pek papirom. Rolate premazati mešavinom ulja i vode. Postupak ponoviti i sa preostala dva rolata. Rernu ugrejati na 200 C i peći oko 35 minuta.