Langošice sa belim lukom
Sastojci
Testo:
- 350 ml mlake vode
- 1 kocka kvasca
- 2 kafene kašičice šećera
- 500 g mekog brašna
- 2 kafene kašičice soli
Preliv:
- 4-5 čena belog luka
- 1/2 dl vode
- 1/2 dl ulja
- 1 kafane kašičica soli
I još:
- po ukusu pavlake
- po ukusu rendanog sira
I još:
- po potrebi ulje za prženje
Priprema
- Prvo pripremite preliv. Neka odstoji dok pravite testo. Iseckajte beli luk, sjedinite sa ostalim sastojcima.
- Priprema testa. U mlaku vodu izmrvite kvasac, stavice šećer i ostavite da nadođe. Kada je kvasac nadošao dodajte brašno i so i umesite testo.
- Testo će biti lepljivo zato radnu površinu pospite brašnom i premesite testo. Podelite na 8 dela i formirajte jufkice.
- Zagrejte ulje. Zatim nauljite ruke i jufkice malo isteglite. Pecite sa obe strane dok ne porumeni. Tako radite sa svim jufkicama.
- Vruće langosice prelite sa prelivom od belog luka zatim ih namazite pavlakom po ukusu i narendajte sir. Prijatno!
Savet
Kao što sam rekla testo kada umesite bice lepljivo. Nemojte dodavati brašna već samo pospite brašnom radnu površinu i na njoj premesite testo. To je sasvim dovoljno. Takodje luka možete stavljati po vašoj želji kao i pavlake i sira. Možete probati čak i sitan sir ili krem sir ili tvrdi tegljivi sir. Sve je vaš izbor.
Komentari