lako 10 osoba
90 min
235
Hleb sa crnim susamom

Sastojci

Za testo:

  • 1 kg brašna
  • 1 kašika masti
  • 2 kašike crnog susama
  • 2 kašičice soli
  • 1/2 kašičice šećera
  • 40 g svežeg kvasca
  • 600 ml mlake vode

Priprema

  1. Kvasac izmrviti, dodati malo šećera, brašna i mlaku vodu, pa ostaviti desetak minuta na toplom mestu da nadođe. Kad je narastao dodati ga u brašno, smesi dodati so, mast, crni susam i umesiti glatko testo. Ostaviti testo da raste, kad naraste premesite ga, oblikuje u željeni oblik i stavite u tepsiju. Tepsiju predhodno podmažite i pospite brašnom. Ostavite još malo da naraste pre pečenja, zarežite nožem na par mesta i malo poprskajte vodom. U zagrejanoj rerni peći deset minuta na 220 stepeni pa smanjiti temperaturu na 180 i peći još oko trideset minuta, odnosno dok hleb ne bude pečen, a to zavisi od Vaše rerne. Pečen hleb poprskati vodom i uviti u krpu.
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!