lako 6 osoba
50 min
3080
Jogurt kiflice (3)

Sastojci

Potrebno je:

  • 550 g brašna
  • 20 g svežeg kvasca
  • 1 kašičica soli
  • 200 ml jogurta
  • 100 ml vode
  • 60 ml ulja
  • malo mleka

Za slani preliv:

  • 3 kašike brašna
  • 1,5 kašičica soli
  • malo vode

Priprema

  1. Razmutiti kvasac u mlakoj vodi sa kašičicom šećera i brašna, pa ostaviti na toplom da nadođe. U dubljoj posudi sjediniti brašno, so, i pripremljeni kvasac, pa dodati ulje i jogurt i rukom umesiti glatko testo. Po potrebi, dodati još malo brašna ili tečnosti. Testo prekriti krpom i ostaviti da odmara oko pola sata. Jogurt kiflice (3)
  2. Nadošlo testo razviti u veliku okruglu koru i seći na trouglove željenih veličina. Uvijati kiflice na uobičajen način. Jogurt kiflice (3)
  3. Ređati ih u pleh obložen pek-papirom. Ostaviti ih da odmore desetak minuta. Onda ih premazati mlekom. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20-ak minuta. Jogurt kiflice (3)
  4. Za preliv pomešati brašno, so i vodu tako da se dobije gušća smesa. Pred kraj pečenja, kiflice izvući, pa ih poprskati prelivom i nastaviti sa pečenjem još pet minuta. Jogurt kiflice (3)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!