Brze lepinje
Sastojci
Za testo:
- 500 g brašna
- 250 ml vode
- 1 kesica suvog kvasca
- 1 kašičica soli
- 5 kašika ulja
Za prženje:
- po potrebi ulje
Priprema
-
U dublju posudu usuti brašno, dodati suvi kvasac, so i izmešati. Uliti mlaku vodu, umešati ulje i zamesiti testo. Prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da naraste. Nadošlo testo izručiti na pobrašnjenu radnu površinu i podeliti na 6 delova, formirajući jufke. Svaku jufku razviti ojlagijom u krug i pržiti na zagrejanom ulju dok ne porumene sa obe strane. Gotove lepinje odlagati na kuhinjski papir kako bi se ocedio višak masnoće. Lepinje servirati i poslužiti.
Savet
Služiti uz sir, ajvar, pršutu, kajmak. Ukoliko postite poslužite uz džem. Prijatno!
Komentari