lako 4 osoba
80 min
353
Domaći hleb sa golicom

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g brašna
  • 1 kocka kvasca
  • 2 kašičice soli
  • 1 kašičica šećera
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • 180 ml jogurta
  • 100-125 ml tople vode

I još:

  • 50 g golice
  • 20-30 g susama

Priprema

  1. Brašno prosejati, a kvasac podići. U vanglu za mešenje staviti brašno, so, šećer, maslinovo ulje, jogurt i podlivajući toplom vodom umesiti elastično testo. Ostaviti ga da se udvostruči. Domaći hleb sa golicom
  2. Nadošlo testo oklagijom rasući, pa umoztati u rolat. Staviti ga u namašćen i brašnom posut pleh i ostaviti da odmara, dok se pećnica greje. Premazati ga sa mešavinom mleka i ulja i bogato posuti susamom i golicom. Peći da fino porumeni, ostaviti ga u isključenoj pećnici nekoliko minuta, a potom izvaditi i umotati u čistu kuhinjsku krpu. Domaći hleb sa golicom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari