srednje 9 osoba
120 min
576
Lisnate kifle sa kačkavaljem

Sastojci

Potrebno je:

  • 700 g brašna
  • 1 jaje
  • 1 belance (žumance za premaz)
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 1 kašika šećera
  • 2 kašičice soli
  • 3 dl mleka
  • 1 dl jogurta
  • 3 kašike ulja
  • 1/2 pakle margarina
  • 150-200 g kačkavalja
  • po želji susama

Priprema

  1. U sud za mešenje stavite jaje i belance, šećer, ulje i sve izmešajte kašikom. Zatim dodajte mlako mleko u kome ste izmešali kvasac i šećer, pa zatim dodajte brašno, so i na kraju jogurt. Umesite glatko testo pa ga ostavite pokriveno da naraste. Naraslo testo stavite na radnu površinu i odvojite ga na loptice veličine manjeg jajeta. Razvucite ih rukama ili oklagijom (kao na slici), premažite omekšalim margarinom, preko narendan kačkavalj ili tvrđi sir, urolajte i ređajte na podmazan pleh. Ostavite da odmara 10-15 minuta, pokriveno, a zatim svaku kiflu premažite umućenim žumancetom i pospite susamom. Lisnate kifle sa kačkavaljem
  2. Pecite ih na 200 stepeni oko dvadesetak minuta (zavisno od rerne), tj. dok ne porumene. Lisnate kifle sa kačkavaljem
Savet

Mekane su i izuzetno ukusne, a posebno su dobre vruće zbog samog kačkavalja koji se topi.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari